Nutrición y Dietética

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Semipresencial

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Con la carrera profesional de Nutrición y Dietética

Conviértete en un profesional capaz de evaluar el estado nutricional de las personas y diseñar planes de alimentación adecuados a sus necesidades. Aprenderás sobre fisiología, bioquímica, seguridad alimentaria y educación nutricional.

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Malla Curricular

Ciclo

Desarrollo Socioemocional**
Procesos de la Comunicación I**
Pensamiento Digital***
Fundamentos Científicos Nutricionales*
Biología Celular y Molecular*
Química General y Orgánica*

Ciclo

Procesos de la Comunicación II**
Gestión Matemática de la Información**
Morfofisiología Humana I*
Bioquímica*
Crecimiento y Desarrollo Humano*
Nutrición Pública*

Ciclo

Gestión Estadística de la Información I**
Ciudadanía Digital***
Morfofisiología Humana II*
Marketing en Nutrición*
Epidemiología Nutricional*
Programas para el Desarrollo Profesional I (Habilidades Digitales)

Ciclo

Gestión Estadística de la Información II**
Farmacología e Interacción Alimentaria*
Bromatología*
Procesos Biológicos Defensivos*
Educación en Nutrición y Alimentación*
Docencia en Salud***
Inglés I

Ciclo

Pensamiento Crítico***
Evaluación Dietética Materno-Infantil y Adolescente*
Control de Inocuidad y Calidad Alimentaria*
Nutrición Comunitaria*
Electivo I*
Programas para el Desarrollo Profesional II (Curso a elección)

Ciclo

Desarrollo Sustentable y Sostenible**
Fisiología del Deportista*
Evaluación Dietética del Adulto y Adulto Mayor*
Gestión Pública en Salud y Proyectos sociales***
Bioestadística***
Inteligencia Artificial en Nutrición y Dietética***

Ciclo

Selección y Técnicas en la Preparación de Alimentos*
Metodología de Investigación Científica***
Nutrición Deportiva***
Gerencia de Producto y Metodologías Ágiles***
Dietoterapia en el Niño y Adolescente***
Electivo II***

Ciclo

Tecnología Alimentaria***
Dietoterapia en el Adulto y Adulto Mayor***
Soporte Nutricional***
Proyecto de Tesis I***
Gestión en Servicios de Alimentación***

Ciclo

Proyecto de Tesis II***
Práctica Pre Profesional I*
Políticas en Nutrición y Alimentación***

Ciclo

Trabajo de Investigación***
Práctica Pre Profesional II*

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Nota:

La Universidad Autónoma del Perú, se reserva la atribución de realizar cambios que mejoren esta malla curricular en función de los avances tecnológicos, tendencias del sector y mercado laboral.
Como parte de su formación profesional, los estudiantes deberán acreditar cursos extraacadémicos de Idiomas y Programas para el Desarrollo Profesional: habilidades digitales y cursos a elección, los cuales serán presenciales o virtuales.
Podrán ser desarrollados en los centros especializados de la misma universidad o en instituciones externas (proceso de convalidación a excepción de los cursos alternativos).
La Universidad Autónoma se reserva el derecho de modificaciones en plana docente y cierre de aulas por no cumplir con el mínimo de estudiantes matriculados requeridos por la institución.

Desempéñate en:

Hospitales, clínicas, centros de salud pública y ONG

Gimnasios y clubes deportivos

Industria alimentaria

Colegios y universidades

Consultorios privados

Medios digitales y redes sociales

Prepárate para:

Evaluar el estado nutricional de personas y comunidades, identificando necesidades y riesgos alimentarios.

01.
Prevenir y tratar enfermedades relacionadas con la alimentación, como obesidad, diabetes e hipertensión, a través de la dietoterapia.

02.
Asesorar en la industria alimentaria, garantizando la calidad, seguridad e innovación en productos y servicios nutricionales.

03.
Promover la educación nutricional en escuelas, empresas y comunidades, fomentando hábitos saludables.

04.